DSC00344

星期日回娘家玩~翻開塵封已久的食譜~細心的觀賞食譜帶給我視覺上的享受~當看到這料理簡單又好吃~心動不如馬上行動的想法一直催促著我~也好順便來練練馬腳的廚藝


食材
•去骨雞腿肉 3支 •紅椒 ¼ •鳳梨 少許 •美乃滋 30g •太白粉 少許
•醃料• 胡椒鹽 適量
•調味料 •黃芥末醬 30g~40g •檸檬汁 8cc •黑胡椒粒 少許 DSC00333


步驟1把去骨雞腿肉片成薄片~將胡椒鹽平均灑在雞肉片拌勻~醃30分鐘~1小時讓雞肉入味。

DSC00339


步驟2紅椒切¼(切丁),鳳梨少許(切丁)備用。

DSC00338


步驟3雞肉片放少許太白粉拌勻~再放入滾水中川燙,撈起瀝乾水擺盤。

DSC00341


步驟4將黃芥末醬;美乃滋;檸檬汁調和均勻~淋在雞肉片上~放上步驟2再擠上少許美乃滋(也可不用),最後撒上黑胡椒粒即完成。

arrow
arrow
    全站熱搜

    威威 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()