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海の河豚-1

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冰箱的冷藏還有一些做~草莓大福~剩下的紅豆餡,

 

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象魚

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澎湖象魚乾-1 澎湖象魚乾-2 澎湖象魚乾-3 澎湖象魚乾-4    威仔今年嘗試用網子下海捕魚,在這麼冷的天氣裡在水中跟魚兒約會,因為怕冷所以會先喝點酒在下海,威仔說這樣就不怕冷了,但是酒退了以後更冷,蓋三條棉被還是冷(為了三餐還是拼了),我公公說:不曾看過象魚(大肚魚)這麼多(冬天的象魚最好吃,肉質肥美),我婆婆就把魚剖開晒成魚乾,處理的過程很麻煩,要特別小心...刺到是粉痛的,會抽痛,我就領教過了,象魚很好吃再搭配高麗酸菜一起煮,那滋味是更好不過了,處理過的象魚乾,味道雖然臭臭的(天然的味,就像榴槤一樣渾身散發著香味)卻是老饕的最愛,如果跟肉一起滷味道很香,用油煎吃下去的口感:鹹香,鹹香,配上啤酒更唰嘴,重點來了,婆婆叫我把象魚乾賣了,因為家裡的三台大凍箱快要放不下了,她老人家還準備要去海邊拔海菜(也就是澎湖俗稱的綠金,我下次在介紹),凍箱要有存放的空間放海菜,整個家只有我無事生產,閒閒人一個,如有好心的格友要訂購的話,價格好商量


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本文引用自babeashley - 【宜蘭】礁溪米粉

 

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澎湖黑金  澎湖黑金  別看我黑嚕嚕,我可是澎湖有名的特產,俗稱黑金就是指我(紫菜)冬天我才會出來亮相ㄛ,非常的搶手,誰叫我太太太..好吃啦...

每年這個季節我ㄚ就要幫我婆婆賣紫菜(天冷),婆婆採回來的紫菜顏色很黑賣相好,忍不住就把它拍下來給大家看

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我對翻麵的一些看法~
時間: Tue May 11 14:59:17 2010

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麵包小常識

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照片中的不是九孔ㄡ,是野生的七星,今年夏天拍的,拿來做沙西咪或是用中藥燉煮都不錯,

從澎湖本島嫁到小島,長這麼大還是嫁來這才知有這味,歐依西野生七星 002.JPG  

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